تعتمد فكرة المشروع على إنشاء وتجهيز مكان، يعمل على تقديم المشروبات الساخنة والغازية لروّاده. ويستهدف المشروع السكان المحليين والوافدين والسياح، ونظرًا لزيادة الطلب على خدمات المشروع فإن شركة «مشروعك» للاستشارات تتوقع أن يحقق المشروع عوائد مالية مرتفعة وأرباحًا كبيرة.
_ تبلغ قيمة الإيرادات في سوق المشروبات الساخنة العالمي 672.40 مليار دولار أمريكي، ومن المتوقع أن ينمو السوق سنويًا بنسبة 7.34% خلال الفترة ما بين (2022م_ 2025م).
_ بنهاية عام 2021م، بلغت قيمة سوق المشروبات الغازية العالمية 416.19 مليار دولار أمريكي ومن المتوقع أن يتوسع السوق بمعدل نمو سنوي مركب قدره 5.2% خلال الفترة ما بين (2022م: 2028م) لتصل قيمة السوق إلى 592.86 مليار دولار أمريكي بنهاية فترة التوقعات.
بعد مراجعة كافة الإحصائيات المتعلقة بالمقاهي وأنشطة تقديم المشروبات تبين لنا أن مشروع كوفي شوب بقطر سيكون مربحًا إلى حد كبير. وفيما يلي أهم مؤشرات المشروع:
_ يبلغ عدد المنشآت العاملة في مجال تقديم المشروبات حوالي 139 منشأة.
_ تعويضات العاملين في أنشطة تقديم المشروبات تصل إلى 54.5 مليون ريال قطري.
_ إيرادات أنشطة تقديم المشروبات تقدر بنحو 220.2 مليون ريال قطري.
_ القيمة المضافة الصافية لأنشطة تقديم المشروبات 113.5 مليون ريال قطري.
